Recette Biscuit maison

La recette qui suit est ce qu'on appelle faire du biscuit à partir de zéro - Ma grand-mère les a faits comme ça, mais la mère était paresseux et a opté pour la variété en conserve - que nous connaissons tous le goût, bien que pas grande.

Faire des biscuits à partir de zéro n'est pas dur du tout - il nous faut environ 20 minutes du début à la sortie du four et prêts à manger. Ils sont tellement plus appétissants et vous pouvez avoir du temps de qualité avec les enfants qui les rend - Pourquoi? Parce qu'il ya un emporte-pièce en cause et c'est comme travailler avec Play-Doh!

Ingrédients:

2 ¼ tasses de farine tout usage (jamais vraiment essayé autre chose)

3 cuillères à café de poudre à pâte

½ cuillère à café de sel-

½ tasse de shortening (Crisco)

1 tasse de lait (nous utilisons le babeurre)

Itinéraire de cuisson:

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. En utilisant un mélangeur, réduire en farine raccourcissement jusqu'à la consistance de la farine de cours. Verser le lait et remuer avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange laisse les parois du bol et forme une pâte molle humide, mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il n'y plus trapu, Abaisser à ½ pouce d'épaisseur, et couper avec le 2-inch emporte-pièce fariné. Placer sur une non-graissé une plaque à biscuits. Cuire au four biscuits au four sur une grille au milieu ou en haut à 450 degrés pendant 8-12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré. Servir chaud avec du beurre et des confitures préférées et de la gelée ou du miel. Donne environ 12-15 biscuits....